Стіл, за яким їдять стейк, записується на цілодобову пряму трансляцію, яку можна знайти на сайті ресторану. на сьогоднішній день понад 10 000 осіб з приблизно 90 000 людей, які спробували це завдання, досягли цього подвигу.
З моменту відкриття 91 943 особи наважилися прийняти всесвітньо відомий виклик на 72 унції на The Big Texan Steak Ranch, але лише 11%, або 10 212 претендентів, перемогли.
4 хвилини та 22 секунди. Поточний рекорд у випробуванні біфштексів на 72 унції – Моллі Шайлер на 4 хвилини 22 секунди.');})();(функція(){window.jsl.dh('Cf3QZumFNevi2roP9YjQqAs__43','
З моменту відкриття на шосе 66 Big Texan залишився у власності та під керуванням сім'я Лі. Після його смерті засновник R.J. Лі передав бізнес своїм двом синам, Боббі та Денні Лі. Взявши те, чому вони навчилися у свого батька, пара керувала сімейним бізнесом і перетворила його в культовий ресторан, яким він є сьогодні.
Адам розпочав свою кулінарну експедицію по пересіченій місцевості з подорожі по трасі 66 до Амарилло, щоб відвідати Stockyard Café Youngblood, щоб поласувати автентичними смаженими курячими стейками, і Coyote Bluff, щоб скуштувати дуже гострий «Burger From Hell». Завдання цього епізоду полягало в тому, щоб виконати Big Texan Challenge за годину на The Big Texan Steak Ranch.
Стейк Папі у Фонтенбло за 1000 доларів представлений чистокровний австралійський томагавк MS9 Wagyu вагою 55 унцій із найбожевільнішим виглядом. Це нічний клуб, де замість горілки подають стейки. Жоден стейк не коштує 1 тисячу доларів, а пляшка горілки не коштує 450 доларів. Але я отримав вибух!