Токіо Фото: Світова столиця суші!
Токіо Стиль суші «Омакасе» виник у Токіо і багато хто вважає його «світовою столицею суші». Ласкаво просимо до динамічного та захоплюючого світу їжі, де існує ще багато делікатних речей.');})();(function(){window.jsl.dh ('jqbcZofzJ4q3ptQPyvjOCQ__31','
Японія Поки Японія безсумнівно, є світовою столицею суші – і відповідає за знайомство мандрівників із цією стравою – суші бере свій початок від китайської страви під назвою нарезуші. Ця страва складалася з ферментованого рису та солоної риби.');})();(function(){window.jsl.dh('jqbcZofzJ4q3ptQPyvjOCQ__38','
Ванкувер Ванкувер було одним із перших північноамериканських міст, яке представило суші західним смакам, і з того часу його популярність настільки зросла, що його охрестили «столицею суші Північної Америки».');})();(function(){ window.jsl.dh('jqbcZofzJ4q3ptQPyvjOCQ__45','
- 1 Matsuhisa, Лос-Анджелес, Каліфорнія, США.
- 2 Міура, Хамамацу, Японія. …
- 3 Fujiyama, Sea Point, Кейптаун, Південна Африка. …
- 4 Komuro, Токіо, Японія. …
- 5 Акіко, Сан-Франциско, Каліфорнія, США. …
- 6 Bar Masa, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США. …
- 7 Міку, Ванкувер, Британська Колумбія, Канада. …
- 8 Кін Чан, Гонолулу, Гаваї, США. …
Каліфорнія Каліфорнія Згідно з останніми даними Yelp, тут є одні з найкращих суші-ресторанів країни. Популярний веб-сайт із оглядами нещодавно опублікував 100 найкращих місць для суші за 2024 рік, у якому склав рейтинг найкращих місць, де готують нігірі, сашимі та ручні роли в Сполучених Штатах.
Однією з поширених історій походження нігірізуші є історія шеф-кухаря Ханая Йохея (1799–1858), який винайшов або вдосконалив цю техніку в 1824 році у своїй крамниці в Ryōgoku.