Відрізняється від оригінальної Schlenkerla
, Schlenkerla Fastenbier є виготовлений із суміші світлого (наприклад, некопченого) солоду та копченого солоду Schlenkerla. Це насичене питне пиво має сильний солодовий смак, доповнений димним смаком і легкою гірчинкою.
Комерційні приклади Augustiner Oktoberfest, Hacker-Pschorr Superior Festbier, Hofbräu Festbier, Löwenbräu Oktoberfestbier, Paulaner Wiesn, Schönramer Gold, Weihenstephaner Festbier.
Опис: The Original Schlenkerla Lentbeer is нефільтроване димне пиво, зварене відповідно до Баварського закону про чистоту 1516 року. Дріжджі низового бродіння надають червоно-коричневому постному пиву природну каламутність. Вже в запаху відчувається його димний аромат у поєднанні з тонкою хмелевою ноткою.
Festbier є справжній німецький лагерний стиль, який прийшов на зміну марценським лагерам, які подавали під час Октоберфесту наприкінці двадцятого століття. Напій золотистого кольору, який дуже легко п’ється, був розроблений і впроваджений Paulaner. Пивоварня дебютувала під час фестивалю на початку 1970-х років.
Festbier (святкове пиво) Він містить більше вихідного сусла, ніж звичайний Helles, і має вміст алкоголю вище, ніж стандартний Helles, на 6 відсотків. Все частіше темні види солоду також використовуються для міцного пива, що надає йому карамелізований блиск.
Класичний Märzen має бути трохи темнішим, трохи насиченішим, трохи важчим і трохи більшим вмістом алкоголю, ніж Festbier. По суті, Märzen – це лише трохи «більше». Перехід на більш легке Festbier стався спеціально для того, щоб відвідувачі Октоберфесту могли випити більше пива.