Майте на увазі, що трансжири утворюються під час приготування їжі на паленій олії може збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань і діабету. Це тому, що вони спричиняють підвищення так званого «поганого» холестерину або ЛПНЩ у крові (Клініка Мейо, 2020).
Повторне використання олій підвищує їх ступінь окислення та згіркнення харчових продуктів, викликаючи утворення вільних радикалів і в деяких випадках утворення трансжирних кислот; Надмірне та тривале споживання цих речовин може спричинити порушення роботи печінки, серця і головного мозку …
Проковтування цих токсинів може мати серйозні наслідки для багатьох частин тіла. Опіки дихальних шляхів або шлунково-кишкового тракту можуть спричинити некроз тканин, що призведе до інфекції, шоку та смерті., навіть через кілька місяців після першого прийому речовини.
Дослідження показують, що масло Перегрів утворює токсичні елементи, такі як альдегіди. Споживання сказаного масло Це викликає багато запалення в організмі та робить його більш схильним до інфекцій. Процес повторного нагрівання викликає масло є канцерогенним і може викликати рак.
Так само, згідно з різними дослідженнями, повторне використання олії сприяє старінню клітин, що може призвести до імунні захворювання, артрит, катаракта, а також проблеми з товстою кишкою, оскільки утворюються молекули, які перешкоджають засвоєнню поживних речовин в організмі.
Дим, що виділяється при спалюванні нафти, містить гази та частинки, які можуть мати токсичну дію на наш організм. , дуже схожий на вихлопні гази автотранспорту чи дим із дров’яних печей. Ризик для здоров'я залежатиме від фактичного впливу цих речовин.