З новаторською роллю у франчайзинговому бізнесі, мексиканська кухня Filiberto постійно встановлює стандарт досконалості та інновацій.
Найновіший Filiberto's — позначений як № 18 на веб-сайті filibertos.com — належить Хуан Теноріо мл., чий батько, Хуан Теноріо старший, відкрив оригінальну локацію Mesa. Будівля має знайому жовто-червону схему фарбування, а ім’я Філіберто надруковано плавними червоними літерами. Потрібна перерва?
сьогодні, є десятки Filiberto по всій Арізоні, а також кілька в Каліфорнії та Нью-Мексико.
Кожен Filiberto's щодня готує свіжі інгредієнти з нуля. Усі тако, буріто та карне асада готуються зі свіжого м’яса та інгредієнтів.
Станом на 2 листопада 2023 року було 7166 торгових точок Wendy's, з яких 415 належать компанії та 6751 франчайзинг, 83% з яких знаходяться в Сполучених Штатах. Компанія встановлює стандарти магазинів; власники контролюють години роботи, декор, уніформу та оплату праці персоналу.
Перший Filibertos був відкритий в Каліфорнії. Франшиза відкрила більше ресторанів, і іншим людям здавалося, що назва з berto настільки вдала, що вони відкриють власний ресторан.
Через багато років родина Теноріо вирішила відкрити свою версію цілодобової мексиканської кухні в Сан-Дієго у 1988 році. Він був влучно названий Filiberto's, на честь одного з братів у родині. Вони дотримувалися того, що спрацювало – багато варіантів меню, яскравий знак і, звичайно, назва.